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健康饮食过中秋

移动版  点 击:  2015-06-27 19:48  来 源:电白网摘自网络  字号:

  

唯美人物剪影图片 本文来自织梦




  一、饮食与心、脑血管疾病的关系.

  随着生活方式的改变,我国心脑血管病患者人数呈逐年上升趋势,年龄呈年轻化趋势。据统计,我国15岁以上人群高血压患病率约为14%,比30年前增加了一倍。而最令人担忧的是,30岁左右发生心肌梗塞、脑梗塞和脑溢血的患者越来越多。目前,我国每年因心脑血管疾病造成死亡的人数约260万,占人类死亡原因的第一位,平均每小时死亡300人。

  据流行病学研究表明,造成心脑血管疾病上升和年轻化趋势的主要原因是经济发展带来生活水准提高后,没有形成健康的生活方式。如不健康饮食习惯、吸烟、肥胖、缺少运动和精神压力等。其中饮食习惯与心、脑血管疾病的发生、发展关系更为密切,平素爱吃高脂肪、高胆固醇食物及口味较重的人,其心、脑血管病发生率较高。

  二、怎样的饮食习惯可以有效预防心脑血管疾病.

  胆固醇增高是引起动脉粥样硬化病变的重要因素,因此,减少胆固醇的摄入量,可以降低动脉粥样硬化的发生率。此外,饱和脂肪酸可增加血小板的活性和血栓形成倾向,从而加速动脉粥样硬化进程,而不饱和脂肪酸可防治心血管疾病。

  因此,从早期预防心、脑血管疾病的角度出发,应从儿童乃至婴儿开始,养成少盐、清淡的饮食习惯。多食含维生素、矿物质、纤维素的果蔬。如菠菜、大蒜、马铃薯、蘑菇,能降低胆固醇和血压,木耳、苹果均能降低血压。宜多食植物蛋白:如豆类、豆制品,有利于胆酸排出,使胆固醇合成减少。适当食用鱼类物质,鱼类脂肪中的不饱和脂肪酸-亚麻酸对降低血胆固醇和甘油三酯有比较好的效果。此外,亚麻酸还有降低血小板凝聚和血液凝固的作用,从而有预防血栓形成的作用。 责任编辑:暗白 织梦内容管理系统


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