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【化州美食头条】堪称天下第一炖汤,荣耀回归

移动版  点 击:  2018-10-04 00:00  来 源:网络整理  字号:


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鸿记炖品店拥有化州第一炖汤名店之称,经过装修改造升级后,荣耀回归,用餐环境更舒适,9.19日隆重开业,我们在店与您相约!

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化州鸿记第一炖品店中国自古以来就有喝汤的习惯,俗话说“吃肉不如喝汤,药补不如食补。”这种使用精致的小瓦罐作炖盅,看起来养眼,吃进肚养胃。

开业好礼

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开张优惠 内容来自dedecms

本店定于9月19日重新开张,在开业期间5天内到本店里消费炖汤一律享受7.5折优惠

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化州鸿记第一炖品店,首创瓦罐煨汤,原装蒸饭,各种滋补养生炖品原汁原味、香醇可口,堪称天下第一汤,星级享受大众消费,承接送餐业务。欢迎惠顾! 织梦好,好织梦

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这家瓦罐汤店的不同之处在于店主的精心营造。食客们说“老远就看见店门口有几口大缸”。这大缸才是这家店的镇店之宝,美味的汤都是从这样的瓦罐缸中出来的。

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瓦罐煨汤以特制瓦罐为容器,听老板娘说精选上等食材,猪龙骨、乌鸡,猪蹄,乳鸽等,倒上纯净水,在大缸中煨上5个小时以上,才能出现在顾客的餐桌上。店里大概有三十种老火汤,每天喝一盅煨汤,一个月换不同口味的啦! dedecms.com

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(一楼店内坏境)
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(二楼包厢雅座)
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美食历史:千年奇鲜一罐收 织梦内容管理系统

  瓦罐煨汤历史悠久。相传春秋战国时期,夏后相和有扈在甘泽打仗没打赢。百官请求再去打,夏后相说:不可以,我地广人多,仗却没打赢,是我不能以德服人。于是缩衣节食,尊老爱幼,施舍饥民。一日在与将士餐叙之后嘱咐仆人将剩余食物收藏好隔日再用,仆人只好将食物放入瓦罐,加满清泉,盖压封严,塞进未熄的灰炉中用土封存,仅留一孔通气。次日,夏后相与众将士再次餐叙,仆人将掩埋的瓦罐搬出,才开瓦盖,已是香飘四溢。大家品尝后,发现味道绝佳,齐声称赞。此后众人如法炮制,一年后,夏后相的将士和百姓身体反比原来更加强壮,国富民强,扈氏也就臣服了。随后,这一做法被一掌柜引至饭庄,瓦罐煨汤自此扬名民间,成为赣菜一绝。曾有美食家赋诗赞曰:“民间煨汤上千年,四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收,品得此汤金不换。”

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地址:化州市河东沿江东路三横巷16号

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电话:7293333. 7288333 内容来自dedecms


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